土豆炒豆角做法是什么杂粮

孕育营养 2020-03-27 15:40

土豆炒芹菜的做法

文章导读

土豆是很多人喜爱吃的,土豆制作方法比较多,在吃土豆的时候,需要对它的制作进行了解,这样制作土豆的时候才能够顺利进行,那土豆炒芹菜的做法是不错之选,土豆和芹菜搭配,对促进身体消化有很好帮助,而且减肥的时候,选择这样佳肴,在帮助瘦身上也是有很好效果的。

土豆炒芹菜的做法:

材料:芹菜200g,土豆2个,葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量

做法

1、芹菜洗净,切小段。

2、土豆切片,用冷水浸泡,备用。

3、开水焯一下芹菜,放入冷水中。

4、锅中放油,加葱、花椒炒香,放入土豆片和生抽翻炒。

5、待土豆片快熟时,放入芹菜,加盐翻炒片刻。

6、然后加入青椒、蒜炒1分钟,加味精调味即可出锅。

小贴士:

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。 另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实,马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

以上就是对土豆炒芹菜做法介绍,制作这样佳肴的时候,可以根据按照以上制作步骤进行,不过为了能够更好的制作出现土豆炒芹菜来,需要注意对他们的放入数量,都是要合理的进行,这样制作的食物才会更加好吃。

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