白萝卜炖虾的做法是什么杂粮

新生儿 2020-03-27 15:08

白萝卜炖牛肉

文章导读 相信大家对于白萝卜还是比较熟悉的吧,白萝卜是我们常见的一种蔬菜,白萝卜不但非常好吃而且还有很高的营养价值,经常吃白萝卜是可以带给我们很好的养生功效和保健的效用,我们要善于利用白萝卜的多种好处来为我们的健康服务才行,白萝卜不但可以食用而且还能药用。

白萝卜有很好的美容功效,经常吃白萝卜还能起到很好的防癌以及抗癌的效用,白萝卜有清热解毒以及凉血和止血等好处,我们可以用白萝卜来搭配上牛肉,采用炖的方法做成白萝卜炖牛肉。

白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

白萝卜450克,牛肉(瘦)100克

1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂

3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫

4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成

上文我们介绍了什么是白萝卜,我们知道白萝卜是常见的一种蔬菜,白萝卜有很好的美容和抗癌的功效,经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用,白萝卜有多种吃法,上文详细介绍了白萝卜炖牛肉的做法。

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